close
تبلیغات در اینترنت
آموزش کامل طرز تهیه بریانی هندی با مرغ خوشمزه و مخصوص
درباره وبلاگ

نویسندگان
ورود به سايت
نام کاربری:
رمز عبور :
موضوعات مطالب
مطالب سرگرمی
عکس (9)
فروشگاه اینترنتی
خرید اینترنتی (21)
آمار
» افراد آنلاین : 1
» بازدید امروز : 583
» بازدید دیروز : 336
» هفته گذشته : 3,293
» ماه گذشته : 17,675
» سال گذشته : 183,789
» کل بازدید : 424,775
» کل مطالب : 1851
» نظرات : 201
» تعداد اعضا : 0
» امروز : چهارشنبه 21 آذر 1397
مطالب پر بازدید
آرشيو مطالب
نظر سنجی
خبر نامه
برای دریافت مطالب جدید عضو خبرنامه شوید
طراح قالب
تبلیغات
تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه بریانی هندی با مرغ خوشمزه و مخصوص

بریانی هندی خوشمزه , طرز تهیه بریانی هندی پاکستانی , دستور پخت بریانی هندی با مرغ

آموزش آشپزی و دستور تهیه بریانی هندی پاکستانی خوشمزه با مرغ

مواد لازم برای مایه بریانی

روغن نباتی یا کره آب شده :•: 4 قاشق سوپخوری

سیب زمینی :•: 4 عدد

پیاز بزرگ :•: 2 عدد

بوته سیر خرد شده :•: 2 عدد

ریشه زنجبیل تازه خرد شده :•: 1 قاشق سوپخوری

پودر فلفل :•: نیم قاشق چایخوری

فلفل سیاه :•: نیم قاشق چایخوری

زردچوبه :•: نیم قاشق چایخوری

زیره :•: 1 قاشق چایخوری

نمک :•: 1 قاشق چایخوری

گوجه فرنگی :•: 2 عدد

ماست کم چرب :•: 2 قاشق غذاخوری

برگ تازه نعناع خرد شده :•: 2 قاشق سوپخوری

هل پودرشده :•: نیم قاشق سوپخوری

چوب دارچین :•: به اندازه 2 اینچ

گوشت مرغ پوست کنده شده، بدون استخوان :•: 1/5 کیلوگرم

کوفته ترکی , طرز تهیه کوفته ترکیه ای , کوفته استانبولی خوشمزه با پیاز

بریانی هندی خوشمزه , طرز تهیه بریانی هندی پاکستانی , دستور پخت بریانی هندی با مرغ

مواد لازم برای طبخ برنج

روغن نباتی :•: 2/5 قاشق سوپخوری

پیاز بزرگ، خرد شده :•: 1 عدد

پودر زعفران :•: به میزان لازم

هل :•: دو غلاف

چوب دارچین :•: یک اینچ

زنجبیل :•: نیم قاشق چایخوری

برنج باسماتی :•: نیم کیلو

سس مرغ :•: 4 فنجان

نمک :•: 1/5 قاشق چایخوری 

چلو کباب کوبیده خوشمزه , چلو کباب کوبیده بازاری در منزل , چلو کباب کوبیده رستورانی

بریانی هندی خوشمزه , طرز تهیه بریانی هندی پاکستانی , دستور پخت بریانی هندی با مرغ

طرز تهیه بریانی هندی

در یک ظرف بزرگ 2 قاشق سوپخوری روغن نباتی یا کره آب کرده را ریخته و سیب زمینی را سرخ کنید تا قهوه ای شود و از ظرف درآورید. 2 قاشق بعدی روغن را اضافه کرده و پیاز را با سیر و زنجبیل سرخ کنید تا پیاز نرم و طلایی شود. ادویه، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک و گوجه ها را اضافه کنید. در هنگام سرخ شدن به مدت 5 دقیقه دائما مواد را هم بزنید.

ماست، نعناع، هل و دارچین را بیفزایید. روی ظرف رو پوشانده و حرارت را کم کنید، گاهی آن را هم بزنید تا زمانی که گوجه ها پخته و پالپ شود. اگر مخلوط به نظر خشک آمد در هنگام پخت کمی آب جوشیده اضافه کنید تا به ظرف نچسبد.

وقتی مخلوط به حالت غلیظ و روان درآمد ، مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط روی آن را بپوشاند. درب ظرف را گذاشته و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا بپزد تا وقتی مرغ ترد شود، زمان لازم بین 35 تا 45 دقیقه است. وقتی زمان تمام شود باید آب خیلی کمی از مخلوط مانده باشد. اگر لازم باشد باید درب ظرف را بردارید تا چند دقیقه آب اضافی بخار شود.

برنج را بخوبی بشویید و در آبکش بگذارید تا کاملاً آبش خارج شود. در یک ظرف بزرگ، روغن نباتی ریخته و پیازها را سرخ کنید تا طلایی شود. زعفران، هل، دارچین و برنج را اضافه کنید. مرتبا هم بزنید تا زمانی که برنج با مواد خوب مخلوط شود. در یک قابلمه متوسط، سس مرغ و نمک را ریخته و حرارت دهید.

زمانی که مخلوط خوب داغ شد روی برنج بریزید و خوب هم بزنید. مخلوط آماده شده با مرغ را و سیب زمینی را اضافه کنید و به آرامی با برنج مخلوط کنید. همه را با هم در قابلمه ریخته و در آن را کاملاً بپوشانید و حرارت را خیلی کم کنید تا برای 20 دقیقه دم کنید.

غذای خوشمزه با مرغ , غذای خوشمزه و سریع با مرغ , غذاهای خوشمزه با مرغ

آموزش کامل طرز تهیه بریانی هندی با مرغ خوشمزه و مخصوص


تعداد بازدید : 154

نوشته شده در سه شنبه 15 تير 1395 توسط مشتی| لينك ثابت |

نظرات وبلاگ
نام شما :
آدرس وب سایت :
پست الکترونیک :
ایمیل * (برای عموم نمایش داده نخواهد شد)
پیام شما :
شکلک ها :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
:
نظر خصوصی
کد امنیتی :
:
عناوين آخرين مطالب ارسالي
صفحات دیگر