close
تبلیغات در اینترنت
آموزش طرز تهیه آش انار خوشمزه و مجلسی شیرازی برای شب یلدا
درباره وبلاگ

نویسندگان
ورود به سايت
نام کاربری:
رمز عبور :
موضوعات مطالب
مطالب سرگرمی
عکس (9)
فروشگاه اینترنتی
خرید اینترنتی (21)
آمار
» افراد آنلاین : 3
» بازدید امروز : 140
» بازدید دیروز : 729
» هفته گذشته : 13,566
» ماه گذشته : 30,377
» سال گذشته : 151,111
» کل بازدید : 392,097
» کل مطالب : 1851
» نظرات : 198
» تعداد اعضا : 0
» امروز : شنبه 26 آبان 1397
مطالب پر بازدید
آرشيو مطالب
نظر سنجی
خبر نامه
برای دریافت مطالب جدید عضو خبرنامه شوید
طراح قالب
تبلیغات
تبلیغات

آموزش طرز تهیه آش انار خوشمزه و مجلسی شیرازی برای شب یلدا

آش انار , طرز تهیه آش انار , دستور پخت آش انار

دستور آشپزی و طرز پخت آش انار خوشمزه و مجلسی شب چله

مواد لازم آش انار

آب :•: 3 لیوان

پیاز :•: 1 عدد

نخود :•: 1 پیمانه

لوبیا چیتی :•: 1 پیمانه

آب انار :•: 2 لیتر

برنج :•: نصف پیمانه

سبزی آش :•: 1 کیلوگرم

انار :•: 2 پیمانه

پیاز داغ :•: نصف پیمانه

سیر داغ :•: یک چهارم پیمانه

گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم

کاری :•: 1 قاشق چای خوری

نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه :•: به مقدار لازم

سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج می باشد.

آش جو با کشک , طرز تهیه آش جو , دستور پخت و مواد لازم آش جو سنتی

درست کردن آش انار , آش انار شیرازی , آش انار یزدی , آش انار رزا منتظمی , ash anar , آش انار شب یلدا , Ha hkhv

دستور آشپزی و طرز پخت آش انار خوشمزه و مجلسی شب چله

طرز تهیه آش انار

برای تهیه آش انار ابتدا نخود و لوبیا را تا یک شبانه روز در کاسه ای بریزید و روی آن آب بریزید تا خیس بخورد و چندین بار آب کاسه را عوض کنید تا نفخ آنها از بین برود.

و سپس حبوبات را در قابلمه ای بریزید و روی آن آب بگیرید و قابلمه را روی اجاق روشن قرار دهید تا حبوبات کاملا مغز پخت شوند.

در قابلمه ای دیگر پیاز و سیر داغی را که از قبل آماده کرده اید را بریزید و آب انار و آب و نمک و فلفل سیاه و قرمز را نیز بیفزایید و قابلمه را روی شعله با حرارت زیاد بگذارید تا مواد بجوش بیایند.

سبزی آشی را با دقت پاک کنید و بشورید و در آبکش بگذارید تا آب اضافیش خارج شود یا پارچه ای تمیز که آب را بخودش بگیرد روی پیشخوان پهن کنید و سبزی ها را روی آن بریزید

تا در زمان کمتری آب سبزیها برود و در خرد کن آنها را خرد کنید. یا راحت تر اینکه سبزی آشی آماده از مکان های معتبر خریداری کنید.

سپس نخود و لوبیا پخته شده آش انار را با سبزی خرد شده و برنج را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و تامل کنید تا سبزی ها خوب پخته ونرم شوند و بعد انار را اضافه کنید تا آش جابیفتد.

پیاز را پوست بگیرید و با گوشت چرخ کرده ورز دهید و نمک ،فلفل،کاری،زردچوبه نیز به روی گوشت بپاشید و حسابی ورز دهیدو بشکل دایره ای یا کوفته قلقلی در بیاورید گوشتها را و در کمی آرد بغلتانید و در تابه ای روغن بریزید و کوفته قلقلی ها را در روغن بریزید و تفت دهید

اگر دوست دارید برای تزیین استفاده کنید بهتر است سرخ کنید و در آش انار بریزید و پس از 10 دقیقه بعد در ظرف مورد نظرتان آش را بریزید و با دانه های انار یا کوفته قلقلی ها تزیین کنید و نوش جان کنید.

آش انار را می توانید مثل آش رشته یا آش جو علاوه بر تزیین با دانه های انار و گوشت های قلقلی با پیاز داغ نیز تزیین نمایید. این آش بیشتر در زمستان پخته می شود.

آش رشته , طرز تهیه آش رشته , دستور پخت آش رشته

آموزش طرز تهیه آش انار خوشمزه و مجلسی شیرازی برای شب یلدا


برچسب ها : درست کردن آش انار , آش انار شیرازی , آش انار یزدی , آش انار رزا منتظمی , ash anar , آش انار شب یلدا , Ha hkhv ,
تعداد بازدید : 121

نوشته شده در جمعه 14 آبان 1395 توسط مشتی| لينك ثابت |

نظرات وبلاگ
نام شما :
آدرس وب سایت :
پست الکترونیک :
ایمیل * (برای عموم نمایش داده نخواهد شد)
پیام شما :
شکلک ها :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
:
نظر خصوصی
کد امنیتی :
:
عناوين آخرين مطالب ارسالي
صفحات دیگر